Le début de notre séjour en Guyane se trouve à l'adresse:
http://leroux.over-blog.net/

Et ce blog ayant atteint sa capacité maximum de stockage, la suite de notre "aventure" se trouve sur:
http://docler2.blogspot.com/

.............Et en bonus, les pays que nous avons visité
en Amérique du Sud.
2008. Le Chili:
http://lerouxchili.blogspot.com/
2010. Le Pérou:
http://lerouxauperou.blogspot.com/


mercredi 9 avril 2008

73 - Images de la vie quotidienne. Les fourmis.

Ah, je ne vous avais pas montré les rameaux de Pâques que j'avais fait après en avoir acheté sur le marché... Pas mal, non ?






L'artisanat Amérindien tout en images sur:




http://picasaweb.google.com/cdleroux/LesAmRindiens




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Dominique a enfin quitté son "bureau-cellule de bagne" moisi.


Il vient d'emménager dans une magnifique petite maison créole, bien ventilée.





Autres Images de St Laurent sur:

http://picasaweb.google.com/cdleroux/LaVilleDeStLaurent



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Le monde des fourmis, si présentes en Guyane...

Ces agaçantes et surprenantes petites fourmis-sucre. Elles viennent en quelques minutes de nulle part. Heureusement, elles disparaissent comme elles sont venues quand on enlève l'objet convoité...


Et quelle force ! Là, elles soulèvent et emportent une cacahuète tombée sous la table de la terrasse...





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Autre histoire de fourmis:



Nous avions dans le jardin un "bois canon" (Cécropia) qui ne cessait de boucher la gouttière en laissant tomber ses larges feuilles. Et ici, quand une gouttière est bouchée... je vous laisse imaginer...



Dominique a donc décider de l'abattre...

Je lui rappelle les particularités de ce "cécropia". C'est l'exemple type de la symbiose entre les fourmis et un arbre.

Le tronc du "bois canon" est creux et formé de cavités disposées verticalement. Les fourmis "Asteca" y creusent des ouvertures dans le tronc et entre les cavités pour y pondre leur nid.


Mais il ne leur sert pas seulement de HLM. C'est aussi leur "resto U". A 11h du matin, la base des feuilles ( au niveau de la tache marron) secrète des substances très nourrissantes dont elles se délectent.


En échange de quoi, elles nettoient méticuleusement leurs feuilles.
Elles agressent aussi quiconque attaque "leur gîte et couvert" !


Et bien sûr, Dominique en a fait les frais ! Des milliers de fourmis se sont précipitées sur lui et l'ont piqué dès qu'il a commencé à le scier. Il a même affolé Caroline, notre voisine, qui passait à coté tellement il a juré très fort. Elle a cru que l'arbre lui était tombé dessus !


C'était impressionnant.
Bon, il en est sorti vivant mais a continué l'abattage en prenant un peu plus de précautions: bombe anti-fourmis, gants...

Les animaux de Guyane sur: http://picasaweb.google.com/cdleroux/AnimauxDeGuyane

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La nature est également incroyable ! Nous avions décapité un cacaoyer qui devenait gênant sur la terrasse. En 2 ou 3 semaines, il repart de plus belle !!

Toute la végétation de Guyane sur: http://picasaweb.google.com/home

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Et pour terminer, deux photos du Mariage de Benoît, mon jeune collègue, et Jennifer...





Parmi toutes les autres photos prises devant le Maroni, voici "celle des amis"... de Guyane.





Le mariage religieux se fera à l'Ile Maurice dans la famille de Jennifer...



Tous nos voeux de Bonheur aux mariés.



jeudi 3 avril 2008

72 - WE animé en forêt avec Dédé. Les "Claire" à la fête...

 Le "petit été de mars" nous a redonné envie de partir en balade...


Nous avons donc formé un petit groupe d'une dizaine de volontaires pour partir avec "Dédé" passer un WE en forêt.

Générations différentes, métiers différents ( enseignants, militaire, gendarme, stagiaire sage-femme, kinée, technicien, chef(e) d'entreprise, étudiante...), cette équipe très hétéroclite promet d'être très riche en échanges.




Nous nous organisons pour les courses... Dédé s'occupe du punch planteur !

Départ de St Jean à 17h.






Passage par une petite crique au "plafond très bas", comme on les aime.


Décor sans cesse renouvelé des superbes contreforts de "moutouchis marécages" qui se reflètent dans l'eau.


Arrivée au carbet...



Chaîne humaine pour décharger les affaires...

On installe les hamacs avant la nuit ...

Dominique et moi sommes au fond, sur la gauche.

Et on attaque le punch avec du saucisson, de la tapenade, des crackers... on ne se refuse rien...



La fumée... c'est normal... c'est pour éloigner les insectes. Nous allons être "boucanés" à souhait !
Après le dîner ( grillades, couscous, fromage "sur le grill", gâteau au chocolat fait par A. ) , une partie du groupe part pour une balade de nuit dans l'espoir de voir des caïmans et autres animaux sympathiques. Nous sommes trois à rester au carbet, pas vraiment tentés par l'aventure...
Les courageux reviennent "crottés" jusqu'aux cuisses et doivent passer par la crique avant de se coucher. Et oui, les terrains marécageux, de nuit, ce n'est pas forcément évident !


La nuit est bercée par les ronflements des uns et des autres... (j'ai passé ma nuit à taper sur Dominique pour qu'il ne ronfle pas plus fort que les autres !), et par le bruit d'animaux que je ne saurai identifier. Je suis réveillée à 6h, en même temps que R. Je me lève et profite avec plaisir du réveil de cette nature sauvage qui me fascine un peu, il faut le dire. Pendant ce temps, R. fait repartir le feu qui s'est éteint pendant la nuit. Nous partons avec Dédé voir un arbre, tout près du camp, dont le tronc est lacéré par des griffes de jaguar.

Quand tout le monde a émergé de son hamac, nous prenons le petit déjeuner:

"Qui veut du café ? ...du thé ? ...du lait ? G. et D. font griller des croissants et du pain... Confiture de fraises ou d'abricot ? ...Nutella?... il reste du gâteau au chocolat".

Quand je vous disais qu'on ne se prive de rien !

Les bottes retournées sur un piquet, c'est pour éviter qu'elles ne soient "squattées" pendant la nuit par différentes petites bébêtes pas toujours très sympathiques.
Vers 9h30, nous sommes prêt pour explorer la forêt environnante...


La saison des pluies n'est pas loin derrière nous et par endroits, c'est UN PEU marécageux !

Même de jour, ce n'est pas toujours facile de progresser.




R. nous fait une démonstration d'escalade de "liane tortue"... censée le conduire vers les "ESPRITS" !

Nous sommes partis depuis une heure et demi quand "Claire37" se fait attaquée par des guêpes. Heureusement, un des "garçons" a des cigarettes et un briquet dans sa poche et en applique une allumée sur chaque piqûre, ce qui permet d'annuler l'effet du venin et j'ai dans mon sac à dos une pommade calmante. Mais Claire se serait bien passée de ce "baptême de feu". Elle est en Guyane depuis 15 jours seulement.



Et comme "un malheur n'arrive jamais seul..."

Je trouve le moyen de me rendre intéressante en me tordant la cheville. En passant par dessus un tronc couché en travers du layon, j'ai malencontreusement enfilé une jambe de pantalon (trop large, bien sûr !) sur un petit tronc d'arbrisseau cassé et je suis partie en vol plané...

Il nous a fallu plus de trois heures pour regagner le carbet. Les hommes m'ont fabriqué des béquilles de fortune ( 3 kilos chacune... je les ai pesées en arrivant à la maison !) Merci les gars !

Mais heureusement que je les avais car je ne pouvais vraiment pas poser le pied par terre sans avoir très mal.

Après passage aux urgences à S' Laurent le lundi matin, il s'avère que j'ai une entorse du 2° avec déchirure des ligaments. >>> Appui interdit pendant 10 à 15 jours, strapping et attelle...

Pour le plaisir... un extrait de l'ordonnance qui m'a été délivrée pour les cannes...
De temps en temps, je me faisais porter, le temps de récupérer un peu.


"Je vous promets, messieurs, de faire un régime sévère avant notre prochaine balade...!"

Dès lundi, je n'avais plus mal à la cheville mais les bras et les épaules, alors là, il m'a fallu trois jours pour m'en remettre. J'ai dormi presque toute la journée de lundi tellement j'étais épuisée. Je suis juste sortie de mon hamac de 16h à 18h pour effectuer quelques rendez vous que je n'avais pas voulu annuler. Dès mardi matin, j'ai pu me remettre au boulot, à petite vitesse quand même car avec les cannes, ce n'est pas très pratique ! Pour le reste, j'ai un petit mari adorable qui me dorlote et assume complètement le quotidien.... Je me demande si je ne vais pas faire durer un peu le plaisir !!!

Et comme "jamais deux sans trois"...

En arrivant au petit débarcadère du camp, Dédé est tombé de la pirogue...

Ouf, pas de mal ...


Nous prenons un bon déjeuner bien mérité ( saucisson, crudités, salade de couscous, jambon, gâteau breton, rochers coco, pastèque... et oui, rien que ça ! ) pour nous remettre de nos émotions et nous sommes de retour à St Jean vers 17H.

Malgré tous ces incidents, le WE a été formidable. Beaucoup de bons moments, beaucoup de sympathie, de bonne humeur, de discussions en tout genre.... qui se sont prolongées chez Dédé puis à la maison.

Vivement que je puisse de nouveau marcher normalement pour repartir !

mercredi 19 mars 2008

71 - Chasse aux voleurs, Pâques et le bouillon d'Awara.

18 mars 2008, 2 heures du matin... pleine lune et ciel très clair...
Un concert de chien nous réveille et très vite, "notre" Spirou s'en mêle. Je me lève... rien... je me recouche... rebelote... je me relève et là, je vois un rôdeur traverser le terrain en construction situé à côté de chez nous. Luc, notre voisin, a allumé sa terrasse et balaie les alentours avec une lampe torche. Tout se calme. Je me recouche... re-aboiements... je me relève et dis à Dominique ce que j'ai vu. Il se lève lui aussi. Nous guettons par la fenêtre de la cuisine. Spirou aboie très fort... Et nous voyons deux individus sortir de leur planque dans la maison en construction. L'un est à vélo, l'autre à pied. Ils sont bien chargés de gros sacs... Dominique tire en l'air un coup de pistolet d'alarme et je leur crie de partir. Ils détalent immédiatement.
Bon, on devrait être tranquille maintenant. On se recouche. ... 3 heures, les chiens recommencent à hurler. Cette fois, j'appelle la police. Ils arrivent un peu plus tard et trouvent un vélo volé et deux sacs remplis d'objets dans le terrain d'à côté. Notre "coup de pétard" lui avait fait abandonné tout ça sur place.
Il s'avère que tout cela vient sans doute d'une maison inoccupée en ce moment à cause des vacances scolaires. La pleine lune leur facilitant les choses.
La fin de nuit sera encore entrecoupée d'aboiements mais je pense que cette fois, ce sont les policiers qui écument tout le quartier et nous nous rendormons enfin...


Samedi 22 mars 2008.


Nous nous y sommes pris trop tard pour passer le We au camp Cariacou. Il n'y a plus de place. Nous décidons donc d'en profiter pour aller acheter un sèche linge à Cayenne car c'est impossible d'en trouver sur St Laurent. Et nous en profiterons pour passer la soirée au "Paris Cayenne", restaurant réputé comme étant le meilleur de Guyane.

C'est effectivement très bon et le bon vin, le service et le cadre nous font totalement oublier que nous sommes en Guyane.

Avant de rentrer chez nous, nous allons découvrir la plage de Montabo. Malheureusement, il ne fait pas très beau mais la température est très douce et je trouve cette ambiance "marine" bien agréable.




Dimanche 23 mars 2008.



C'est Pâques et comme tous les guyanais...
nous allons mangé le bouillon d'Awara qui est la recette traditionnelle du plat que l'on mange le dimanche de pâques.
Une maxime y est même attachée :
"Si tu manges du Bouillon d'Awara...
En Guyane tu reviendras..."

Nous sommes donc revenus de Cayenne cette après midi pour déguster ce soir... et pas un autre jour, ce bouillon d'awara que Jocelyn, une connaissance, nous a offert à cette occasion.

Voici quelques extraits de sa préparation:

Le palmier "Awara":


Ses fruits:
... et on y va...

On écrase les fruits puis on les malaxe pour en extraire le jus...




On y ajoute toutes sortes d'ingrédients... chaque cuisinière a "sa" recette. Poisson boucané...


crevettes... crabe de vase parfois...

...salaisons en tout genre... queues de porc surtout...



poulet, boucané ou non...


poissons,

Et on fait cuire tout ça une semaine, du matin au soir...



Pour la recette en détail, vous pouvez aller sur:
http://www.97320.com/Le-bouillon-d-awaras_a244.html

Après dégustation... il s'avère que Dominique ne raffole pas du tout et moi, j'aime bien mais je n'en ferais pas des folies. En tout cas, nous sommes ravis d'y avoir goûté. merci beaucoup à Jocelyn.

Lundi 24 mars 2008.

C'est le printemps. C'est la vie !

En même temps que notre famille s'aggrandit d'un petit Augustin, notre quatrième petit neveu, l'oisillon dont nous suivions les premiers moments de vie, est tombé de son nid.

Ses parents ont passé la matinée à le rechercher et à le nourrir là où il était.

Puis il a pris son envol..............................

Tous nos voeux de bonheur à Augustin.............................

lundi 10 mars 2008

70 - Petit été de mars

Ça y est, le "petit été de mars" est arrivé. Nous espérons tous qu'il ne va pas être trop "petit" !

En tout cas, nous en avons profité de ce dimanche pour faire deux heures de marche dans St Laurent, sur les berges du Maroni. Que c'était agréable ! En voici quelques images.






Et maintenant, à votre avis, qu'est ce que Dominique est en train de faire ?
...



Il est en train d'essayer de récupérer des graines d'arbre du voyageur ( http://fr.wikipedia.org/wiki/Arbre_du_voyageur ) et ce n'est pas une mince affaire car c'est hyper-coriace !

Nous avons détaché cette fleur sur un de ceux du jardin et nous voudrions assurer la relève car ils grandissent si vite que bientôt, ils ne nous cacheront plus de la rue.

Enfin, après bien des efforts, quelle surprise ! Les graines sont bleues, et quel bleu !!
D'un bleu tellement surprenant dans la nature !



On va essayer de les planter... affaire à suivre...

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Dominique est revenu de son voyage professionnel express sur Brest. Il a vraiment eu très froid... surtout aux pieds ! Et oui, depuis maintenant un an et demi que nous sommes en Guyane et bien acclimatés, le climat de notre Bretagne lui a paru bien difficile... Il s'est consolé en achetant des galettes de Pont Aven ! Mon Dieu qu'elles sont bonnes !


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Sur le marché, ce samedi, la plupart des amérindiens vendaient de ces magnifiques petits tressages. Je me demandais vraiment pourquoi car je n'en avais encore jamais vu.




L'explication en est simple: Nous sommes le dimanche des rameaux. Et ces rameaux ont du être bénis ce matin.
Je ne les avais pas remarquer l'année dernière. Je crois que je vais essayer de les copier...

mardi 4 mars 2008

69 - Week End à Cayenne!

Cette saison des pluies ne facilitant pas les balades "nature", nous décidons de passer le WE à Cayenne. Nous avons des courses de bricolage à faire.

L. et F. nous invitent à passer la soirée chez eux et à y dormir.

C'est avec grand plaisir et après une journée dans les "grands magasins" que nous les retrouvons.

Quel dépaysement !

Par rapport à St Laurent, nous avons vraiment l'impression d'un "retour à la civilisation".

Leur appartement, très grand, est au troisième étage. Pas de poussiere ni de petits insectes volants à se déposer partout comme chez nous. De leur "fenêtres", ils voient parfois passer de petits singes. Appartement très ventilé, ...pas besoin de clim, pas de moustiques.

F. est une cuisinière hors pair et nous régale de plats dignes d'un restaurant 4 étoiles:
Foie gras de Sinnamary qu'elle a préparé en terrine.
Soupe thaï délicieuse.
Tiramisu. Petites bouchées aux marrons. HHHHHHHHHHHHUUUUUUUUUUUMMMMMMM!!!!!!!!

Dimanche matin, ils décident de nous faire découvrir les sentiers pédestres des alentours de Cayenne. Je ne sais pas pourquoi, je me les imaginais très larges, aménagés et praticables par des familles avec poussettes et bébé. Nous n'avions donc rien pris de notre équipement "randonnées" que nous emmenons d'habitude toujours en forêt. Même Dominique avait négligé de prendre pataugaz ou tennis.

Et nous voilà partis sur le "sentier de la Mirande".

Au départ du layon, car en fait, il s'agit bien d'un layon de forêt, pas plus aménagé que ça ( et nous préférons ça !), un promeneur qui, lui, revenait, voit les sandales de Dominique et nous dit d'être prudent car il a vu 2 serpents "grages carreaux" et un "corail". Ce sont les serpents les plus dangereux de la forêt.




Il pleut et ils sont cachés mais, parait-il, au moindre rayon de soleil, ils viennent se réchauffer dans le layon.

Heureusement, nous n'en croisons pas. Par contre, moi, je me suis fait piquée par trois guêpes que j'ai eu le malheur d'approcher d'un peu trop près. Des grosses guêpes noires que j'ai, bêtement, voulu mieux voir ! Aïe, aïe, aïe, ça fait très mal.
Et bien sûr, pas d'aspivenin, pas de crème apaisante, rien de rien...
Jusqu'au lendemain matin, j'aurai le bras très gonflé, très douloureux et très inflammatoire. Des patientes m'apprennent alors que j'aurais du prendre trois feuilles d'espèces différentes, n'importe lesquelles et me frotter avec. Ou alors du citron. Quand on ne connait pas la forêt et ses ressources... !!!
Le jour suivant, ce sont de très fortes démangeaisons qui sont bien gênantes et puis ça passe...
Je crois que c'était une comme ça !

A part ça, nous avons marché pendant trois heures dans ce layon, très accidenté et très beau.


De magnifiques arbres...
Des drôles de racines très colorées...


Une magnifique crique, tout en cascades d'eau très claire... si il ne pleuvait pas, j'y ferais bien volontiers trempette!
Nous rentrons vers 14h à l'appartement, l'appétit bien aiguisé, n'est ce pas L. ?

Pas le tps de cuisiner, nous dit F. ... et pourtant...

Verrines de tsatsiki et de crevettes au paprika.HHUUMM!

Morue, pommes de terre à l'eau. HUM!

Fromage. HUM!

Fondants aux chocolat sur lit de crèême anglaise et glace pistache. HHHHHUUUUUMMMMM!


Voilà, d'après notre amie, il suffit d'être ORGANISEE !! Pas toujours aussi simple que ça !
Merci beaucoup à vous deux pour cet accueil formidable.


Nous devons repartir sur St Laurent car je préfère arriver avant la nuit.
Nous nous arrêtons une demi heure chez D. et P. à Kourou, faire un petit coucou.
Retour à la réalité de notre "far-west": Un "rasta", fusil à l'épaule, fait du stop en brandissant son sabre.
...et je serre les fesses tout au long des 100 derniers kilomètres, effectués dans le noir et sous la pluie. Quelle barbe, cette route !

Mais je suis très heureuse de retrouver "notre" ville.

Sur le marché de St Laurent.

Quand trouver tel ou tel produit frais sur le marché ?
Consulter l'article "Le marché de St Laurent" dans la colonne de droite.
Vous pouvez aussi voir toutes les photos "gastronomiques" avec leurs légendes sur:
http://picasaweb.google.com/cdleroux/GastronomieEnGuyane#